Томатное перлотто

  1. gamal87

    gamal87 Зинка

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Непростой рецепт томатного перлотто, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 257 килокалорий.


    Томатное перлотто
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Ланч, Обед, Ужин

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 стакан перловой крупы
    • 400 г консервированных измельченных помидоров
    • 1 средняя луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 10 веточек тимьяна
    • 5 веточек базилика
    • 1 ст. л. томатной пасты
    • 1 ч. л. сахара
    • 1/1, ч. л. кайенского перца
    • 150 г тертого пармезана
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Отварите перловку в кипящей воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
    2. Очистите лук и чеснок и очень мелко нарежьте. Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте рубленые помидоры и томатную пасту и хорошо перемешайте.
    3. Добавьте в сковороду листочки тимьяна, кайенский перец, соль и сахар, тушите 10 мин. Затем выложите перловку и тушите, помешивая, еще 5 мин. Нарежьте мелко листья базилика и добавьте в перлотто. Отложите 3 ст. л. пармезана, а остальной вмешайте в перлотто.
    4. Разложите перлотто по тарелкам, посыпьте оставшимся пармезаном и черным перцем, сбрызните оливковым маслом. Сразу подавайте к столу.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    Ясковець А нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Zlyvrgnzo

    Zlyvrgnzo Цыбко Агата

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    кстати, когда я первый раз попробовала томатное перлотто, подумала:
     
    r_sonya нравится это.
  4. gorenko92

    gorenko92 Люля Г

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сургут
     

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Л_Кубовская нравится это.