Пирог рыбака

  1. baranova82

    baranova82 Янка

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан

     

    Несложный рецепт пирога рыбака, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 328 килокалорий.


    Пирог рыбака
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин

    Ингредиенты на шесть порций

    • 1 кг картофеля
    • 100 мл молока
    • 500 г филе лосося
    • 500 г филе трески
    • 100 мл белого сухого вина
    • 50 г сливочного масла
    • 1 большая луковица
    • 150 мл сливок
    • 2 яйца
    • 250 г очищенных креветок
    • соль, перец, тимьян, петрушка, укроп

    Пошаговое приготовление

    1. Духовку разогреть до 190 С. Картофель очистить, отварить, приготовить пюре со 100 мл молока.
    2. Рыбу порезать на кусочки, 3×4, отварить в 500 мл воды и 100 мл вина в течение 5 минут. Бульон слить, рыбу переложить в форму для запекания. Креветки очистить, нарезать крупно и смешать с кусочками рыбы.
    3. Лук измельчить обжарить на сливочном масле. Добавить яйца, сливки, соль, перец, тимьян. Перемешать до получения однородной массы. Залить рыбу. Готовое пюре выложить на рыбу, примять сверху ложкой. Сверху положить наструганное тонкими пластинками сливочное масло.
    4. Запечь в течение 30–35 мин.
    5. Украсить зеленью.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Faoztoii

    Faoztoii Банани Лана

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кривой Рог
     

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Яркина З и stroganova98 нравится это.
  4. Ohmmouano

    Ohmmouano Надежда

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пенза
     

    Спасибочки :)
     
    olpkoze нравится это.