Непростой рецепт бифштекса сумчатого, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 55. Содержит всего 274 килокалорий.Сложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 5 порцийИнгредиенты на двенадцать порцийсвинина 250 гДля начинки:масло сливочное 20 ггрибы свежие 60 гсухари толченые 10 гцедра лимона 3 гяйца 0,5 шт.соль по вкусуперец чёрный молотый по вкусупаприка по вкусуНа гарнир:картофель жареный по вкусуили салат зеленый по вкусуПошаговое приготовлениеПервое, что мне приходит в голову, когда я слышу *Австралия* * это кенгуру.Поэтому и предлагаю вашему вниманию сегодня бифштекс *Сумчатый*, название которого, вероятно, и посвящается этим очаровательным животным.Крупно нарезанные грибы жарить 5 минут в сливочном масле.Сухари, петрушку, цедру лимона и взбитое яйцо перемешать и вылить на сковороду.Заправить массу солью, черным молотым перцем, паприкой, хорошо вымешать.Кусок вырезки надрезать по длине, заложить в надрез начинку, зашить и обжарить в масле с обеих сторон.Затем мясо выдержать 2 часа в духовке на слабом огне, часто поливая образовавшимся соком.
