Несложный рецепт яиц в томатном соусе, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 340 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 340 килокалорийКоличество порций: 6 порцийИнгредиенты на шесть порцийЧеснок ½ зубчикаЯйцо куриное 9 штукОливковое масло 4 столовые ложкиРепчатый лук 200 гПомидоры 1 кгСвежие грибы 250 гСвежий тимьян 1 штукаБелое сухое вино 5 столовых ложекСахар 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварите яйца вкрутую.Пока яйца варятся, нарежьте лук тонкими ломтиками. Помидоры лишите кожи и мелко покрошите. Грибы тоже покрошите. А чеснок сотрите в ступке со щепоткой соли и пятью ложками воды.Очистите яйца, разрежьте пополам и отрежьте от белков тоненькие ломтики у основания, так, чтобы их можно было поставить. Устройте их на сервировочном блюде.Разогрейте масло в сковороде. Пожарьте лук на медленном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая и раздавливая их лопаткой еще 5 минут. Добавьте грибы, чесночную смесь, тимьян, вино, перец и готовьте 10 минут. Всыпьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится. Вылейте соус на яйца и сразу подавайте.
