Самса

  1. Yquikuf

    Yquikuf Омова

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Непростой рецепт самсы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 39. Содержит всего 325 килокалорий.


    Самса
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 325 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на девять порций

    • Тесто:
    • 2 ст. воды
    • 2 ч. л. соли
    • мука - сколько уйдёт
    • Начинка:
    • 200 г мяса
    • 50 г курдюка
    • 1 кг лука
    • 200 г картофеля
    • тмин - по вкусу
    • черный перец, соль - по вкусу
    • масло растительное - 2-3 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить самсу:
    2. Замесить пресное тесто из муки и теплой воды с солью.
    3. Начинка для самсы. Мясо, курдючный жир и картофель нарезать мелкими кубиками, примерно по 5 мм, лук мелко нарезать, добавить специи, перец соль, все перемешать.
    4. Тесто для самсы нарезать на кусочки. Каждый кусочек раскатывать в кружок, на середину класть начинку, затем закрыть начинку тестом поочередно с 3-х сторон внахлест, чтобы получился треугольник. Уголки самсы защипать, чтобы не вытекал сок.
    5. Уложить самсу на противень, смазанный маслом и поставить выпекать в среднеразогретую духовку на 40-50 минут до готовности.


     
    КристюшаБ нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Qzisoawj

    Qzisoawj Кухмазова Лёля

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    И как у тебя все получается???
     
    e_aida нравится это.
  4. ВаряТ

    ВаряТ Тимар Варя

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    123
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Когда в первый раз попробовала самсу, мне не понравилось.
     
    Yoeoxooj нравится это.