Консервированный салат из капусты

  1. p_diana

    p_diana Полунина Диана

    Сообщения:
    101
    Симпатии:
    121
    Баллы:
    43

     

    Вкусно и полезно всем! Удачно сочетается с любым гарниром!

    Простой рецепт консервированного салата из капусты, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 14 д. Содержит всего 59 килокалорий.


    Консервированный салат из капусты
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 14 д
    • Количество калории: 59 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • Капуста белокочанная 1 кг
    • Морковь 300 гр
    • Лук репчатый 200 гр
    • Грецкие орехи 100 гр
    • Уксус 300 мл
    • Чеснок по вкусу
    • Соль 1.5 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Возле нашего дома есть небольшой овощной рыночек, где круглый год продают еду по сезону: так, летом это были арбузы, сейчас картофель, морковь, капуста. Мы с мужем решили хорошенько приготовиться к зиме и купить 70 килограмм картошки, за что благодарные продавцы дали нам в нагрузку 3 огромных кочана капусты. Съесть её в свежем виде для нас сложно, вот почему я вспомнила мамин кулинарный рецепт консервированного салата из капусты, который практически сразу и приготовила. Делюсь с вами рецептом. Итак, берём капусту, моем, шинкуем. Теперь бланшируем её в течение 5 минут (бланшировать - подвергать обработке кипятком или горячей водой). Затем натираем морковь на «корейской» тёрке, измельчаем лук, чеснок и толчём предварительно очищенные грецкие орешки. и все вместе Смешиваем все ингредиенты воедино и раскладываем по банкам. Затем закрываем банки крышками и стерилизуем 40 минут на литровую банку. После этого банки закупориваем и ставим крышками вниз в тёплое место до охлаждения.


     
    d_anya и ingar нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. АллаВ

    АллаВ Алла

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск
     

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - p_diana ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Ueyroeeuo нравится это.
  4. Jqznqkc

    Jqznqkc Перепечаева Катарина

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Свердловск
     

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  5. Qkefvru

    Qkefvru Ковальская Ксюша

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень
     

    очень люблю консервированный салат из капусты,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Weoitceq нравится это.
  6. Oyiaauh

    Oyiaauh Березницкая Мила

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    За рецепт спасибо
     
    Oodouaee и К_Горбатюк нравится это.
  7. Л_Шептаева

    Л_Шептаева Шептаева Лидия

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    @p_diana, рецепт консервированного салата из капусты ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  8. Oeodoyxo

    Oeodoyxo Люба П

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Батайск
     

    А как же мне хочется уже приготовить.