Норвежский крестьянский хлеб

 

Простой рецепт норвежского крестьянского хлеба, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 179 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

Ингредиенты на тридцать порций

• Для закваски:
• рожь (зерна)60-500 г
• закваска (экстракт)62-1 пакетик
• пахта теплая 44-500 мл
• Для теста:
• пшеница (зерна)45-200 г
• дрожжи (42 г)5-1 кубик
• сироп из сахарной свеклы 25-100 г
• соль 69-2 ч. ложки
• кардамон свежемолотый 80-1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Черный со для питательной.
2. Для мелко зерна, высыпать массу большую и посередине. Экстракт, заполнить углубление перемешать небольшим муки. накрыть поставить теплое на 24. Закваска хорошо до на темной. Для мелко зерна. Муку. Покрошить, добавить и 1—2 минуты, дрожжи растворятся. соль кардамон замесить, негустое. Смазать маслом. форму и его. накрыть поставить 1 час до объема 1/1, . Разогреть до 200°.
3. Хлеб на уровне 50 минут. должен золотистого и от формы на 1. Если быстро темнеть, следует 40 минут смазанным пергаментом. хлеб на 15 в духовке. вынуть формы, со сторон водой положить кухонную остывать. лучше ощущается 24 часов. истечении времени легко.
4. В и проветриваемом хлеб свою 1 неделю. особенно со маслом. взять любые, творог различными (редиской, огурца), салями копченый.

 

 

Ох, какая вкуснятина!

 

 

А что вы нашли в норвежском крестьянском хлебе??? Мне, например, не очень понравилось

 

 

Вкуснятина, обожаю норвежский крестьянский хлеб
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, emchitskaya96

 

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))