Раньше я очень любила мороженое Марс,Твикс и т.п.Теперь есть их стало страшненько из-за огромного количества всяких Е в составе(((Пришла идея сделать что-то подобное дома,своими силами))Получилось очень вкусно!Простой рецепт домашнего мороженого Как-бы Сникерс, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 3 порцииИнгредиенты на девять порцийванильный экстракт – 3 каплимолоко – 250 млжирные сливки – 250 мл+5 ст. л.арахисовый крем – 2 ст. л.коричневый сахар Универсальный Мистраль – 70 г+2 ст. л.яйцо (желток) – 4 шт.Пошаговое приготовлениеЖелтки взбить с ванилью и сахаром. Сливки с молоком довести до кипения и понемногу смешать с желтками. Варить на маленьком огне до загустения, помешивая, 15-20 минут. Остудить, вылить в контейнер и поставить в морозилку.Приготовить карамель. В кастрюльке расплавить сахар, влить сливки, поварить на маленьком огне до полного растворения карамели в сливках и загустения. Остудить.В слегка «прихватившееся»мороженое добавить по ложке карамель и арахисовый крем. Замораживать еще 4-5 часов. Получается очень интересное сочетание сладкой карамели и солоноватого крема.
