Несложный рецепт диетических брауни, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 116 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БрауниВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на четыре порцииТемный шоколад 55% 120 гСахар 150 гСоль 1,2 чайные ложкиДетское сливочное пюре 75 гКакао - порошок 1,299 стаканаЯичный белок 1 штукаСливочное масло 30 гЯйцо куриное 1 штукаВанильный экстракт 2 чайные ложкиПшеничная мука 3,4 стаканаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусов. Выложить фольгой дно и стенки квадратной формы 20 см, так, чтобы снаружи оставалось по 5 см фольги.На водяной бане растопить шоколад и масло, помешивая. Снять с огня и добавить сахар, яйцо, белок, сливовое пюре, ваниль и соль, смешать венчиком до гладкости.Просеять муку и какао, добавить к шоколадной смеси и смешать до соединения компонентов.Распределить тесто по форме и выпекать около 30 минут (пока зубочистка не будет выходить из центра сухой с небольшим количеством влажных крошек). Советую начать проверять минут через 20 — у меня ушло 25 минут на выпечку, причем, можно было и еще чуть - чуть пораньше вытащить.Полностью охладить в форме, затем вытащить за торчащие краешки фольги и разрезать на 16 квадратиков.
