Огурцы консервированные

  1. d_alisa

    d_alisa Алиса

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    33

     

    Непростой рецепт огурцов консервированных, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30. Содержит всего 217 килокалорий.


    Огурцы консервированные
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество калории: 217 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию

    Ингредиенты на одну порцию

    • На 1 л банку:
    • Огурцы - 400-500 г
    • Листья хрена - 0,5-1 шт.
    • Ветка укропа (с зонтиком) - 1 шт.
    • Сельдерей - 1-2 стебля
    • Листья вишни - 2-3 шт.
    • Трава щерица - 1 шт.
    • Перец черный горошком - 2-3 шт.
    • Чеснок (по желанию) - 1 зубок
    • Соль - 30 г
    • Сахар - 20 г
    • Уксус 9% - 40 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Как консервировать огурцы на зиму: Огурцы (размером с мизинец) замочить в холодной воде на 6 часов.
    2. Затем огурцы вымыть и очистить от мусора.
    3. Зелень промыть.
    4. Банки тщательно вымыть. Можно простерилизовать. На дно каждой банки положить 0,5-1 хренового листа. . ., 1 веточку укропа, 1-2 листа сельдерея, 2-3 листа вишни, 1 стебель травы щерицы (она же - амарант дикий), 2-3 горошины черного перца, 1 зубок чеснока.
    5. Заполнить банки огурцами как можно плотнее. Для этого сначала огурцы выкладываем «солдатиками». Затем добавляем огурцы до верха уже в лежачем положении.
    6. Вскипятить воду в чайнике. Огурцы в банках залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем всю воду аккуратно слить в кастрюлю. Снова довести воду до кипения. И опять залить огурцы в банках и оставить их на 5 минут. Затем снова слить и вскипятить воду и залить огурцы кипятком в третий раз. Также оставить огурцы в кипятке 5 минут.
    7. Затем еще раз слить воду в кастрюлю. Приготовить рассол. Для этого добавить в воду соль, сахар и уксус, перемешать. Количество приправ рассчитываем таким образом: на каждую литровую банку добавляем в воду 30 г соли, 20 г сахара, 40 мл 9% уксуса. Довести маринад до кипения.
    8. Залить огурцы маринадом.
    9. Закрутить банки. Перевернуть их вверх ногами и оставить огурцы консервированные до полного остывания.
    10. Огурцы консервированные готовы!


     
    Вика_Ш, myagkova90, Oweiefaau и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Mavizice

    Mavizice Московка

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Южно-Сахалинск
     

    d_alisa, спасибо большое, за вкусный превкусный огурцы консервированные!!!
     
    fiaju и Azucopaju нравится это.
  4. Oobegnu

    Oobegnu Кравец Яся

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск
     

    Отличный вариант приготовления огурцов консервированных.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Rzeoaoo нравится это.
  5. vladova93

    vladova93 Владова Аделя

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград
     

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Eokmawpc и g_marta нравится это.
  6. Andokmqem

    Andokmqem Варитлова Алеся

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    99
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению огурцов консервированных получилась
     
    Xdsiebeea нравится это.
  7. Xwiyfoqto

    Xwiyfoqto Климченко

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск
     

    Рецепт просто бомба!!!!
    огурцы консервированные готовить просто и не долго!
     
    Чехогарь Д и Osorkee нравится это.