Полетели! (итальянский десерт по мотивам тирамису)

  1. А_Бондарцева

    А_Бондарцева Бондарцева Алиса

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир

     

    Итальянские сыры - моцарела, пармезан, маскарпоне, кажется, без них невозможно представить кухню средиземноморья. Они прекрасно сочетаются с вином и свежими овощами, дополняют пасту, а еще отлично подходят для приготовления десертов!

    Простой рецепт полетелей! (итальянский десерт по мотивам тирамису), рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 41 килокалорий.


    Полетели! (итальянский десерт по мотивам тирамису)
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 41 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • яйца перепелиные – 16 шт.
    • печенье савоярди – 30 шт.
    • горький или молочный шоколад – 50 г
    • кофе эспрессо – 250 мл
    • розовое вино – 3 ст. л.
    • сыр Маскарпоне – 500 г
    • сахар – 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Отделить белки от желтков и смешать желтки с сахаром. Затем добавить к ним маскарпоне. Взбить венчиком белки и добавить их в сырную массу. Тщательно смешать до однородного состояния, чтобы в результате получился нежный крем.
    2. Сварить эспрессо. Если нет такой возможности, то можно заменить его растворимым кофе. Кофе остудить и влить в него розовое вино.
    3. Печенье по одному быстро обмакнуть в кофе и выложить в один слой в квадратную форму или чашечки для порционного десерта. Когда первый слой из печенья готов, полить его половиной крема и аккуратно разровнять. Аналогично выложить второй слой печенья и крема. Отправить десерт в холодильник на 5 часов.
    4. Натереть на терке шоколад и посыпать им десерт. Подавать с бокалом розового вина.


     
  2. Похожие рецепты


  3. В_Идрисова

    В_Идрисова Идрисова Василиса

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти
     

    Обалденный рецептик полетелей! (итальянский десерт по мотивам тирамису). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Onftqaoer нравится это.
  4. podgornova80

    podgornova80 Подгорнова Светлана

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  5. apimashko97

    apimashko97 Апимашко

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Надо попробовать
     
  6. f_valya

    f_valya Фальковская Валя

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
     

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.