Простой рецепт тушеной говядины в кокосовом молоке с карри, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 36. Содержит всего 677 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Детское менюВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 677 килокалорийКоличество порций: 6 порцийИнгредиенты на шесть порцийПодсолнечное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиКарри порошок 2 столовые ложкиЧили - пудра ½ чайной ложкиГовядина 1 кгКокосовое молоко 400 млГовяжий бульон 150 млКонсервированный нут 820 гСвежие листья шпината 200 гПошаговое приготовлениеРазогрейте 1 ложку масла в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук 3-4 минуты до мягкости. Добавьте карри и чили и обжаривайте еще минуту. Добавьте оставшееся масло и нарезанное небольшими кусочками мясо. Хорошо перемешайте и готовьте еще 4-5 минут, пока мясо слегка не подрумянится.Добавьте кокосовое молоко и бульон, доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 1,5 часа, иногда перемешивая. Добавьте нут и готовьте еще 30 минут до мягкости мяса.Добавьте мелко нарезанный шпинат и готовьте еще 2 минуты. Подавайте с вареным рисом.
