Конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями

  1. yaroslavab

    yaroslavab Берц Ярослава

    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    132
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Находка

     

    Простой рецепт конфитюра из томатов с яблоком, базиликом и специями, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 278 килокалорий.


    Конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Консервирование
    • Нам понадобится: Блендер, сковорода
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 5 ч
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Ужин

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • помидоры сливовидные или черри 1-1.2 кг
    • сахар 250-300 г
    • зеленое яблоко 4 шт.
    • яблочный уксус или креплёное вино типа херес, массандр - 50 мл
    • куркума - 1-2 ч. л.
    • базилик - пучок 50/0, 0 г

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры порезать пополам и перемешав сахаром и куркумой, дать растаять на огне. Мешать аккуратно, чтобы томаты не стали пюре. После таяния варить 10 минут.
    2. Яблоки очистить и превратить в пюре блендером и сразу добавить в томаты. Нет блендера, то натереть на мелкой терке.
    3. Мелко нарубить базилик перемешать с томатами и яблока и снять с огня, оставить массу на 3-5 часов,
    4. После - попробовать, можно добавить немного уксуса, довести до кипения на среднем огне; 15 минут достаточно. Разместить по банкам.
    5. Есть. Срок хранения 2-4 недели.

    Перед едой, достав из холодильника, если там храните, дать конфитюру принять комнатную температуру или поместить пиалу с массой в горячую воду или в свч, обязательно под крышкой.

    Мешать помидоры лучше не ложкой, а ручкой ложки или палочкой для суши.



     
    Юта_Б, РозаБ, gilfanova90 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ксюха_Д

    Ксюха_Д Дмитренко Ксюха

    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань
     

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    bekmurzinova87 нравится это.
  4. Asemocue

    Asemocue Зеленкова

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Королев
     

    Когда в первый раз попробовала конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями, мне не понравилось.
     
    Oofwhanje нравится это.
  5. Zxdaaumda

    Zxdaaumda Багрий Марианна

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Kojaeli, ye_nastasya, Рощина А и ещё 1-му нравится это.
  6. Cesiixctn

    Cesiixctn Шкуратова Лана

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань
     

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо