Сациви из баклажанов по-грузински

  1. А_Гесс

    А_Гесс Алина Г

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    124
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Простой рецепт сациви из баклажанов по-грузински, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 58. Содержит всего 256 килокалорий.


    Сациви из баклажанов по-грузински
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на десять порций

    • баклажан 6 шт.
    • орех грецкий 300 г
    • чеснок 4 зубчика
    • перец красный стручковый 0,25 стручка
    • лук репчатый 3 головки
    • петрушка по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Эту вкусную закуску надо готовить за 3 дня до празд­ника.
    2. Промыть 6 некрупных баклажанов, обрезать у них ножки, разрезать вдоль и положить на 10 минут в кипяток. Затем выложить на стол и полчаса держать под прессом.
    3. Приготовить фарш: истолочь 300 г очищенных грец­ких орехов, чеснок, красный перец, нарезать лук и пет­рушку. В эту смесь добавить немного соуса сацибели и начинить ею баклажаны. Оставшимся соусом залить их сверху и на три дня поставить в прохладное место мари­новаться. На стол подать как холодную закуску.
    4. Для соуса сацибели растолочь в ступке 100 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, изрубить 1 головку репчатого лука. Положить зелень кинзы и мяты, залить стаканом кипяченой воды с уксусом и добавить красный молотый перец и соль (по вкусу).


     
    Aubzorefd и Oonqeuee нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. dinav

    dinav Вороная Дина

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Отличный вариант приготовления сациви из баклажанов по-грузински.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  4. Qibsidu

    Qibsidu Гинкас Катарина

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ставрополь
     

    Сегодня буду готовить!
     
    Oiumaodjo и Кубинец Т нравится это.
  5. Gueiapaw

    Gueiapaw Лясковская

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск
     

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    s_lyudochka, Jezoeoo и Guoguxix нравится это.
  6. Gkekefng

    Gkekefng Гаврилкевич Оля

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Домодедово
     

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сациви из баклажанов по-грузински. Спасибо за рецепт!
     
    Римма_Р нравится это.
  7. vilim87

    vilim87 Люси В

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мариуполь
     

    @А_Гесс, очень интересный вариант сациви из баклажанов по-грузински.:)