Гороховая каша в мультиварке

  1. Настасья_Ф

    Настасья_Ф Фочкина Настасья

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

     

    Гороховая каша — это исконно русское блюдо. Из гороха варили и супы, и кисели. Делали начинку для пирогов и лапшу. О пользе гороха немало интересного было сказано. Именно сухой горох является ценнейшим источником белка и даже, в некоторой степени, способен заменить мясо, что особенно важно для вегетарианцев.

    Сегодня готовим гороховую кашу из сухого гороха зелёного и жёлтого цвета. Зеленый горох идёт в комплекте с пряностями: кориандром, тмином и сушёными овощами: луком, морковью, сельдереем, шпинатом, паприкой. Готовим кашу в мультиварке. Гороховая каша, приготовленная по всем правилам, вкусная и сытная.

    Очень простой рецепт гороховой каши в мультиварке, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 50 килокалорий.


    Гороховая каша в мультиварке
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка
    • Время подготовки: 3 часа
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 50 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Пост, обед

    Ингредиенты на три порции

    • Вода кипячёная 480 мл
    • Горох сухой дроблёный 180 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    • Смесь пряностей для каши 10 г
    • Соль 2 г

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить гороховую кашу, нужно взять горох дроблёный зелёный с пряностями и сушёными овощами, жёлтый горох, воду, соль, оливковое масло.
    2. Зелёный горох уже подготовлен. Жёлтый горох промыть в нескольких водах, залить холодной водой минимум на 3 часа, лучше на ночь. По истечении времени, лишнюю воду слить.
    3. Вскипятить воду. Смешать подготовленный горох с пряностями и замоченный. Перемешать.
    4. На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла.
    5. Высыпать в чашу мультиварки гороховую смесь с пряностями.
    6. Горох залить горячей водой.
    7. Добавить соль по вкусу.
    8. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение», установить время 1 час.
    9. Отключить мультиварку. Каша готова. Если зёрна гороха будут твёрдыми, а вода испарилась, добавить 30-50 мл горячей воды и увеличить время тушения (готовность каши зависит от замачивания гороха).
    10. Переложить кашу в керамическую кастрюлю. Накрыть крышкой. Подавать горячей или холодной к обеду. Можно использовать, как начинку к пирогу.


     
    s_masha и Oufocuo нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ЯшаЛ

    ЯшаЛ Яша Л

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чита
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению гороховой каши в мультиварке получилась
     
  4. Лизавета_Ч

    Лизавета_Ч Лизавета

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Северодвинск
     

    Какой замечательный рецепт гороховой каши в мультиварке - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Ouikeyu и Nevhhltoi нравится это.
  5. makushina91

    makushina91 Ника М

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижневартовск
     

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    АнюшаП нравится это.