Рецепт приготовления жареной курицы в тройном кляре. Благодаря такой «одежке» курочка сохраняет вкусный сок, а вы можете похрустеть корочкой.Количество порций: 6Несложный рецепт жареной курицы в тройном кляре, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 276 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужинИнгредиенты на шесть порциймуки — 20/0, Стаканачесночной соли — 11/1, Ст. ложкимолотого черного перца — 1 Ст. ложкапаприки — 1 Ст. ложкаприправы для птицы — 1/1, Чайных ложкисоли — 1 Чайная ложкамолотого черного перца — 1/1, Чайных ложкияичных желтка, взбить — 2 Штукипива или воды — 11/1, Стаканарастительного масла для жарки — 1 Литрцелая курица, разрезать на куски — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеВ одной миске смешать 3 стакана муки, чесночную соль, 1 столовую ложку черного перца, паприку и приправу для птицы. В отдельной миске смешайте 1 1/1, стакана муки, соль, 1/1, чайной ложки перца, яичные желтки и пиво. Возможно, вам придется добавить немного пива, если тесто будет слишком густым.Нагреть масло во фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Смочите каждый кусок курицы небольшим количеством воды, а затем окунуть муку. Стряхнуть и окунуть в тесто, а затем опять в муку.Аккуратно положите кусочки курицы в горячее масло. Жарить 15-18 минут, или пока хорошо не подрумянится.
