Роскошный торт к Юбилею

  1. inchina81

    inchina81 Инчина Алеся

    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    123
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Усть-Каменогорск

     

    Шикарный торт на юбилей или даже свадьбу своими руками - это реально!

    Торт на заказ, отведав который никто не догадается, что он приготовлен в домашних условиях. Его реально сделать самому. Осторожно! Торт внушительный и очень калорийный. Никто не захочет делиться, настоящее объедение. Начинаем творить!

    Непростой рецепт роскошного торта к Юбилею, рецепт кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 ч
    . Содержит всего 356 килокалорий.


    Роскошный торт к Юбилею
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: кухня
    • Тип блюда:
    • Особенности:
    • Технология приготовления:
    • Нам понадобится:
    • Время подготовки:
    • Время приготовления: 10 ч
    • Количество калории: 356 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод:

    Ингредиенты на четыре порции

    • Шоколад (для написания букв и ажурных боковин) 0.5 шт.
    • Для теста:
    • Мука (может больше) 2.5 стак. (200 мл)
    • Сметана 500 мл
    • Яйца 6 шт.
    • Сахар 2 стак. (200 мл)
    • Сода пищевая (без горки, гашеная) 2 чайн. л.
    • Какао - порошок 3 стол. л.
    • Арахис (или чищеные грецкие орехи) 0.5 стак. (200 мл)
    • Мак пищевой (запаренный) 0.5 стак. (200 мл)
    • Изюм 0.5 стак. (200 мл)
    • Для масленого крема:
    • Сгущённое молоко 1 банк.
    • Сливочное масло 400 гр
    • Ванильный сахар 10 гр
    • Для белкового крема:
    • Яичные белки (для крема) 4 шт.
    • Сахар 1 стак. (200 мл)

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты для теста
    2. Взбиваем яйца, добавляем сахар
    3. Теперь добавляем сметану, гашеную соду, просеиваем муку и всыпаем постепенно. Замешиваем нежное тесто, очень густая сметана. Делим его на 3 части.
    4. В первую часть добавляем какао
    5. Вторая часть будет с маком (запариваем), а третья - изюм (предварительно замачиваем) с орехами (перекрученные через мясорубку)
    6. Коржи по отдельности выпекаем в духовке при 180 С минут 20, проверяем палочкой на готовность.
    7. Пока коржи выпекаются, готовим масленый крем. Взбиваем размягченное масло со сгущенкой и ванилью.
    8. Взбиваем 4 белка с сахаром 5-7 минут, получаем крем для покрытия торта сверху и по бокам.
    9. Когда коржи немного остынут, собираем наш будущий торт. Каждый корж, кроме верхнего обильно смазываем масляным кремом, немного оставим для розочек сверху торта.
    10. Вот такие высокие коржи получились. Собираем в такой последовательности:1 - шоколадный, 2 - маковый, 3 - с орехами и изюмом.
    11. Сверху и по бокам покрываем наш тортик белковым кремом салатного цвета. Украшаем розочками из масленого крема (при помощи кондитерского шприца), а надпись делаем из растопленного шоколада.
    12. Готовим из растопленного шоколада ажурный рисунок, который выполняется на пленке по вашей фантазии. Делаем 2 сегмента. Когда начнет застывать, но будет еще эластичным, аккуратно переносим на боковую поверхность нашего торта.
    13. Приятного аппетита!
    14. Белковый крем лучше взбивать на водяной бане для термообработки.


     
    СоняБ, balyasnikova89, Odmaelaho и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ueuefmyoi

    Ueuefmyoi Кира

    Сообщения:
    87
    Симпатии:
    157
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орел
     

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Юля_Л и neftyanik92 нравится это.
  4. Оля_Ф

    Оля_Ф Оля Ф

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хасавюрт
     

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Полина_Б нравится это.
  5. Хина З

    Хина З Хина

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на роскошный торт к юбилею (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    ojzoeess нравится это.
  6. Ynrqzhdos

    Ynrqzhdos Басмина

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Андриенко М, bakirova78 и Vaavuqeba нравится это.
  7. rsnoileis

    rsnoileis Active Member

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    125
    Баллы:
    33
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению роскошного торта к юбилею получилась
     
    Qasoueqtu, Oqoaague и Апалько И нравится это.
  8. Ievieox

    Ievieox Нагимова Элла

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны
     

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю роскошный торт к юбилею
     
    Dvnwlugr нравится это.