Суп из баранины с помидорами

  1. Каспер Н

    Каспер Н Каспер Надя

    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    148
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

     

    Несложный рецепт супа из баранины с помидорами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 21. Содержит всего 229 килокалорий.


    Суп из баранины с помидорами
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 229 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • кости бараньи 1 кг
    • баранина молодая постная 250 г
    • помидоры 1,5 кг
    • луковицы 2 шт.
    • соль 2 ч. ложки
    • орех мускатный тертый на кончике ножа
    • перец чёрный на кончике ножа
    • сахар 0,5 ч. ложки
    • рис длиннозерный 100 г
    • базилик свежий нарубленный 2 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Бараньи кости варить 10 минут в достаточном количестве воды, после чего сразу ополоснуть холодной водой. Кастрюлю вымыть.
    2. Мясо барашка вместе с костями уложить в кастрюлю, залить 2 л воды и довести до кипения. Варить на медленном огне до мягкости мяса, около 1,5 часа. Шумовкой снять образующуюся в начале варки пену.
    3. Тем временем снять кожицу с помидоров, удалить семена и мелко нарезать помидоры. Лук очистить и порубить.
    4. Примерно через 1 час вынуть из бульона кости, добавить помидоры, лук, соль, мускатный орех, перец и сахар. Варить суп из баранины 10 минут.
    5. Рис промыть и дать стечь воде. Выложить рис в суп. Варить суп из баранины под крышкой на медленном огне 20 минут.
    6. Затем нарезать мясо полосками. Добавить в суп из баранины базилик и нарезанное мясо.


     
    shumskaya78 и Avhmreoai нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. mingalyova83

    mingalyova83 Мингалёва Ира

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    137
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Rvxlibs нравится это.
  4. Ника_Щ

    Ника_Щ Щеткина Ника

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Neequauz и Zeohqxppe нравится это.
  5. qlidhi

    qlidhi Member

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13
     

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Euriixxca, Cizpxeruo и iladii80 нравится это.