Мясо по-царски

  1. 1stlife

    1stlife Active Member

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    165
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский

     

    Простой рецепт мяса по-царски, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 194 килокалорий.


    Мясо по-царски
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Куриное филе 400 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Картофель 400 г.
    • Майонез 100 г.
    • Сыр 100 г.
    • Растительное масло 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо по - царски - отличный способ приготовить полноценный ужин, который не потребует дополнительных приготовлений гарниров и соусов. Все что нужно для его приготовления - это положить все ингредиенты слоями в форму для запекания и немного подождать. Для приготовления этого блюда нам понадобится совсем небольшой список продуктов, а именно: 400 г. куриного филе (мясо куриной грудки средних размеров), несколько картофелин среднего размера, одна довольно крупная луковица (весом около 150-200 г. ), немного майонеза, 100 г. сыра для запекания, соль и перец по вкусу, немного растительного или сливочного масла для смазывания формы.
    2. Сначала подготавливаем все ингредиенты. Начнем с мяса, если у вас филе уже отделено от кости, то просто промываем его и нарезаем небольшими плоскими кусочками. Если же вы взяли грудку целиком, то снимаем с нее кожу и отделяем мясо от кости, затем нарезаем мясо. При желании можно предварительно отбить куриное филе для большей нежности.
    3. Луковицу очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.
    4. Очищаем 3-4 картофелины средних размеров и нарезаем достаточно тонкими кружочками, чтобы он быстро и хорошо пропекся. Картофель чистим и нарезаем последним, чтобы он не обветрился.
    5. Противень смазываем растительным маслом и приступаем к сборке блюда. Первым слоем выкладываем мясо.
    6. На мясо выкладываем лук, разминаем его руками для более равномерного распределения.
    7. Посыпаем лук и мясо солью и перцем по вкусу. По желанию можно добавить другие специи.
    8. Выкладываем ломтики картошки таким образом, чтобы нижний слой не было видно. Смазываем этот слой обильно майонезом, чтобы картошка не съезжала майонез лучше размазывать кулинарной кисточкой.
    9. Сыр натираем на терке. Лучше натирать на крупной терке, так сыр будет медленнее плавиться и не подгорит за время приготовления.
    10. Посыпаем все слои тертым сыром и ставим форму с запеканкой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 20-25 минут, пока сыр не запечется аппетитной золотистой корочкой.
    11. Когда блюдо будет готово, выключаем духовку и оставляем форму в закрытой духовке минут на 10-20, чтобы мясо настоялось и картофель стал мягким. Как только мясо настоялось, делим его на порции и подаем. Приятного аппетита!


     
    zelenaya85 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Зинка_Р

    Зинка_Р Романович Зинка

    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    136
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти
     

    Ой...как вкусно!!! Обожаю мясо по-царски!!!!
     
    kabysheva79 и m_vera нравится это.
  4. wowooao

    wowooao Member

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    18
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению мяса по-царски получилась
     
    Акишина Д и u_aleksandra нравится это.
  5. ВикаК

    ВикаК Коробкова Вика

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новошахтинск
     

    Мясо по-царски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    yagovdik84 нравится это.
  6. Катарина_С

    Катарина_С Сацута Катарина

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тамбов
     

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    krikun79 и Eaovorp нравится это.
  7. b_tatyana

    b_tatyana Бабкина Татьяна

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    18
     

    @1stlife, очень интересный вариант мяса по-царски.:)
     
    Zdogdeyzt и Bexikaotw нравится это.
  8. ВитаМ

    ВитаМ Вита М

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    это просто очень вкусно
     
    Gekuhij, volchanskaya80 и Cduarsres нравится это.
  9. rsoqooo

    rsoqooo Member

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
     

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  10. b_kristyusha

    b_kristyusha Борейко Кристюша

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
     

    Когда делала мясо по-царски и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    А_Чукаева нравится это.
  11. Uzmojei

    Uzmojei Татьяна С

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Щёлково
     

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!