Японский суп с утятиной

 

Непростой рецепт японского супа с утятиной, рецепт японской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Супы, Японская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Тунец бонито 5 столовых ложек
• Соевый соус 5 столовых ложек
• Морская капуста 50 г
• Рисовое сладкое вино 2 столовые ложки
• Мисо паста 3 столовые ложки
• Утиная грудка 300 г
• Шпинат 100 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Рисовая лапша 200 г
• Тофу 50 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Залейте морскую капусту водой и доведите до кипения. Добавьте паштет из тунца и варите 1 минуту.
2. Процедите бульон и варите еще 10 минут. Добавьте соевый соус и вино.
3. Добавьте в бульон соевую пасту и снимите с огня.
4. Отварите утиную грудку и нарежьте кусочками. Добавьте в бульон.
5. Отдельно сварите лапшу в подсоленной воде. Добавьте в суп.
6. Сварите вкрутую яйца. Нарежьте ломтиками и добавьте в суп.
7. Шпинат промойте и нашинкуйте. Добавьте в суп.
8. Нарежьте сыр тофу кубиками и добавьте в суп.
9. Зеленый лук измельчите и посыпьте им суп.