Ароматная жареная говядина с кумином и чили

  1. k_zoya

    k_zoya Каменева Зоя

    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    170
    Баллы:
    33

     

    Если вы любите пробовать что-то новое и изучать национальные блюда других стран, то этот рецепт придется вам по душе. Жареная говядина со специями особенно популярна в Китае.

    Непростой рецепт ароматной жареной говядины с кумином и чили, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 258 килокалорий.


    Ароматная жареная говядина с кумином и чили
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 258 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Саке (по желанию) 2 ст. л.
    • Соевый соус 2 ст. л.
    • Говяжья вырезка 500 г
    • Тертый имбирь 2 ст. л.
    • Растительное масло 90 мл
    • Красный перец чили 3 шт.
    • Мелко рубленный чеснок 2 ст. л.
    • Крупномолотый перец чили (хлопьями) 1 ч. л.
    • Молотый кумин (зира) 2 ч. л.
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Зеленый лук 2 стебля
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо нарезать тонкой соломкой.
    2. В миске смешать саке, соевый соус и 0,5 чайные ложки соли. Добавить к мясу, перемешать и оставить на 10-15 минут.
    3. Разогреть растительное масло в воке на среднем огне и обжарить 3-4 минуты до готовности. Переложить на тарелку.
    4. Вернуть вок на средний огонь и добавить имбирь, чеснок, мелко нарезанные чили, чили хлопьями и кумин. Обжарить 30 секунд до появления запаха.
    5. Вернуть мясо в вок. Посолить и поперчите.
    6. Снять с огня, посыпать нарезанным зеленым луком и подавать.


     
    Ascibed, Obhxklfi, Ioexevcv и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Василишин И

    Василишин И Василишин Инга

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    159
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан
     

    За рецепт спасибо
     
    И_Берри, s_anastasiya, Uosoppih и ещё 1-му нравится это.
  4. p_liza

    p_liza Петрушенко Лиза

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
     

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Prueigw нравится это.
  5. Вера_Х

    Вера_Х Хмель

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Конотоп
     

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    annay нравится это.
  6. vorotilova77

    vorotilova77 Ася

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень
     

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю ароматную жареную говядину с кумином и чили
     
    ЛюбаН и Iqecbjzvi нравится это.
  7. Д_Воробьянинова

    Д_Воробьянинова Дана

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балаково
     

    Очень своевременно выставлен рецепт. k_zoya, Спасибо!
     
    Xbxsdixni нравится это.
  8. yaici

    yaici Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
     

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Autugmw и voronchikhina85 нравится это.
  9. Afuowfguy

    Afuowfguy Танечка

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск
     

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    kurdina87 нравится это.