Суп "овощной букет"

  1. Лиза_Н

    Лиза_Н Нелюбова Лиза

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    130
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск

     

    Непростой рецепт супа "овощной букет", рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 57. Содержит всего 271 килокалорий.


    Суп овощной букет
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощные супы
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • 150 г различных кореньев и овощей
    • (морковь, петрушка, сельдерей, лук - порей)
    • 200 г цветной капусты
    • 100 г стручковой фасоли
    • 50 г зеленого горошка
    • 50 г шпината или молодой свекольной ботвы
    • 200 г помидоров
    • 100 г острого тертого сыра
    • 3 ложки измельченной зелени (укроп, петрушка, сельдерей, эстрагон)
    • 1/1, ложки сливочного масла
    • 1/1, стакана сметаны
    • 200 г картофеля
    • 100 г куриного или другого мяса
    • соль, перец.

    Пошаговое приготовление

    1. Овощи вымыть, очистить, нарезать, положить в кастрюлю, залить кипятком, посолить.
    2. Мясо вымыть, опустить в кипящие овощи.
    3. Цветную капусту замочить в холодной воде на 10-20 минут.
    4. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой и добавить в кипящий суп.
    5. Цветную капусту разделить на кочешки и также положить в сваренный до полуготовности суп.
    6. Мелко измельченный шпинат добавить суп за 3 минуты до готовности, после чего варить без крышки.
    7. Готовый суп снять с огня.
    8. Стручковую фасоль очистить от волокон, мелко нарезать и вместе с горошком забить подсоленным кипятком, тушить, пока не станет мягкой, соединить с супом.
    9. Мясо сваренного цыпленка или другое мясо нарезать и тоже положить в суп.
    10. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками, положить порциями на тарелки, залить сметаной.
    11. Добавить приправу, соль, перец и масло.
    12. Горячий суп разлить по тарелкам, посыпать тертым сыром.
    13. Подавать с хлебом


     
    Aepxlpof, nurullina78, ЮляБ и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ЛюбаН

    ЛюбаН Люба

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Суп "овощной букет" готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Nbxuoiugg, uceoi и ivanova77 нравится это.
  4. Ларионова К

    Ларионова К Кира Л

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Краснодар
     

    Очень своевременно выставлен рецепт. Лиза_Н, Спасибо!
     
    m_liza и Lunskev нравится это.
  5. vovchenko97

    vovchenko97 Вовченко Алена

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новомосковск
     

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Lopxobie нравится это.