Суфле из кабачков с творогом рикотта

  1. Листова Г

    Листова Г Листова Галя

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орск

     

    Простой рецепт суфле из кабачков с творогом рикотта, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 361 килокалорий.


    Суфле из кабачков с творогом рикотта
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 361 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молодые кабачки 400 г
    • Яйцо куриное 6 штук
    • Сыр рикотта 250 г
    • Манная крупа 50 г
    • Свежая мята 3 стебля
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Свежемолотый черный перец щепотка
    • Морская соль 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Кабачки помыть и нарезать вместе с кожурой крупными кусками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут, затем взбить в блендере и остудить.
    2. Мяту мелко порубить.
    3. Отделить яичные белки от желтков.
    4. 4 желтка смешать с рикоттой и манной крупой. Посолить, поперчить, добавить мяту и пюре из кабачков. Перемешать и оставить на 30 минут.
    5. 6 белков взбить в крепкую пену и осторожно ввести их в приготовленную массу.
    6. Форму для суфле смазать сливочным маслом и наполнить получившейся массой на 3/3, . Поставить в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Не открывать духовку, пока суфле выпекается. Если формочки маленькие, сократить время выпекания до 25 минут.
    7. Подавать сразу же.

    Кабачки можно заменить на цукини.



     
    Wvrfwoofx, Dgeepoe и Rblgoouu нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ТатаГ

    ТатаГ Тата

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астрахань
     

    Здравствуйте Листова Г!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ouayeki нравится это.
  4. ninam

    ninam Морковкина Нина

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    Листова Г, ты сама их придумала рецепт суфле из кабачков с творогом рикотта?
     
  5. makeeva90

    makeeva90 Макеева Ольга

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Улан-Удэ
     

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  6. Eojaeioz

    Eojaeioz Лавринюк Ксюха

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны
     

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  7. n_vika

    n_vika Наруш Вика

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
     

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на суфле из кабачков с творогом рикотта (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  8. e_kira

    e_kira Епанешникова

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
     

    Суфле из кабачков с творогом рикотта - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...