Суфле из кабачков с творогом рикотта

  1. Листова Г

    Листова Г Листова Галя

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орск

     

    Простой рецепт суфле из кабачков с творогом рикотта, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 361 килокалорий.


    Суфле из кабачков с творогом рикотта
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 361 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молодые кабачки 400 г
    • Яйцо куриное 6 штук
    • Сыр рикотта 250 г
    • Манная крупа 50 г
    • Свежая мята 3 стебля
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Свежемолотый черный перец щепотка
    • Морская соль 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Кабачки помыть и нарезать вместе с кожурой крупными кусками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут, затем взбить в блендере и остудить.
    2. Мяту мелко порубить.
    3. Отделить яичные белки от желтков.
    4. 4 желтка смешать с рикоттой и манной крупой. Посолить, поперчить, добавить мяту и пюре из кабачков. Перемешать и оставить на 30 минут.
    5. 6 белков взбить в крепкую пену и осторожно ввести их в приготовленную массу.
    6. Форму для суфле смазать сливочным маслом и наполнить получившейся массой на 3/3, . Поставить в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Не открывать духовку, пока суфле выпекается. Если формочки маленькие, сократить время выпекания до 25 минут.
    7. Подавать сразу же.

    Кабачки можно заменить на цукини.



     
    Wvrfwoofx, Dgeepoe, Rblgoouu и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ТатаГ

    ТатаГ Тата

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астрахань
     

    Здравствуйте Листова Г!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ouayeki нравится это.
  4. ninam

    ninam Морковкина Нина

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    Листова Г, ты сама их придумала рецепт суфле из кабачков с творогом рикотта?
     
  5. makeeva90

    makeeva90 Макеева Ольга

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Улан-Удэ
     

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  6. Eojaeioz

    Eojaeioz Лавринюк Ксюха

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны
     

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  7. n_vika

    n_vika Наруш Вика

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
     

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на суфле из кабачков с творогом рикотта (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  8. e_kira

    e_kira Епанешникова

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
     

    Суфле из кабачков с творогом рикотта - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...