Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

  1. g_anastasiya

    g_anastasiya Гайнетдинова Анастасия

    Сообщения:
    100
    Симпатии:
    211
    Баллы:
    43

     

    Предлагаю вам приготовить овощное рагу с баклажанами на зиму. Заготовка получается очень вкусной, насыщенной, чуть остренькой. Можно такое рагу приготовить и в кастрюле, но, поверьте, в мультиварке овощи получаются намного вкуснее! Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки рагу.

    Несложный рецепт овощного рагу с баклажанами на зиму в мультиварке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 39. Содержит всего 58 килокалорий.


    Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на три порции

    • Баклажаны — 1,5 кг
    • Морковь (крупная) — 2 шт
    • Перец болгарский сладкий (лучше красного цвета) — 3-4 шт
    • Чеснок — 6-8 зуб.
    • Перец чили (или по вкусу) — 1 шт
    • Соль (или по вкусу) — 1-1,5 ст. л.
    • Сахар — 6 ст. л.
    • Уксус 9% — 4 ст. л.
    • Масло растительное — 100 г
    • Томатная паста — 6 ст. л.
    • Вода — 50 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны нарезать средними кубиками и поместить их в чашу мультиварки.
    2. Добавить порезанный кусочками сладкий перец, натертую на крупной терке морковь и рубленный чеснок.
    3. Также добавить сверху измельченный перец чили, влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар. Сюда же влить и немного воды (50 мл).
    4. Выставить режим «тушение» на 1 час 10 минут. Через 30 минут от начала готовки, когда овощи обмякнут, аккуратно их перемешать.
    5. Готовое овощное рагу с баклажанами разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Поставить под «шубу» до остывания. Хранить эту заготовку можно в условиях городской квартиры.
    6. Приятного аппетита!


     
    Enudiyiay, bilobrova97 и Ezoakrrm нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Леся_П

    Леся_П Пашкина Леся

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жлобин
     

    как вкусно! Я полюбила овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Ailgpiez и Ckfnicgou нравится это.
  4. Raqgtfrej

    Raqgtfrej Платц Тата

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астана
     

    ОО, мой любимы рецептик овощного рагу с баклажанами на зиму в мультиварке
     
    volodko78 нравится это.
  5. Axgznrrs

    Axgznrrs Куковицкая Ириша

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Рецепт просто бомба!!!!
    овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке готовить просто и не долго!
     
    sklyarova86 и Soeiioe нравится это.