Салат из цукини с морковью и лимоном

  1. Люся_М

    Люся_М Мусиенко

    Сообщения:
    101
    Симпатии:
    155
    Баллы:
    43
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

     

    Простой рецепт салата из цукини с морковью и лимоном, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 144 килокалорий.


    Салат из цукини с морковью и лимоном
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 144 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций

    Ингредиенты на семь порций

    • цукини - 2 шт.
    • морковь молодая - 1 шт.
    • лук красный - 1 шт.
    • лимон - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • кинза - 1 маленький пучок
    • цветочный мед - 2 ст. л.
    • кайенский перец - 1 щепотка
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Лук нарезать полукольцами, морковь и цукини – соломкой. Цукини и лук перемешать с 0,5 ч. л. соли, оставить на 5–10 мин. Отжать излишки жидкости.
    2. Один зубчик чеснока мелко порубить, второй разрезать пополам.
    3. Кинзу, удалив жесткие концы стебля, измельчить.
    4. Натереть на мелкой терке цедру лимона, отмерить 1 ст. л. Выжать сок, отмерить 2 ст. л. Взбить до однородности цедру и сок лимона с медом, измельченным чесноком, укропом, кайенским перцем и солью.
    5. Морковь, лук и цукини перемешать и заправить.
    6. Перед подачей немного охладить и переложить в миски, натертые половинками зубчиков чеснока. Подать с рыбой, морепродуктами или птицей.


     
    chiryaeva91, chilikina93, Uokkokaa и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Постоногова В

    Постоногова В Постоногова Варя

    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    132
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск
     

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Oeahdddog нравится это.
  4. p_lyudmila

    p_lyudmila Людмила

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
     

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже салат из цукини с морковью и лимоном получается здорово!
     
    Прилуцкая В, Fwlccoeof и iuftuon нравится это.
  5. Ueoajqj

    Ueoajqj Вика

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Петрозаводск
     

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Лизавета_Ч нравится это.
  6. voronchikhina85

    voronchikhina85 Лизавета

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата из цукини с морковью и лимоном
     
    Imaiboua нравится это.
  7. Axioicd

    Axioicd Моисеенкова Люда

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астана
     

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  8. Fddgoydl

    Fddgoydl Бучачая Кристина

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск
     

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  9. s_anna

    s_anna Анна

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
     

    спасибочки Люся_М
    попробуем обязательно