Простой рецепт соуса из шампиньонов, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 105 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 2 порцииИнгредиенты на две порцииШампиньоны 150 г.Молоко 1 стак.Мука пшеничная 0.5 ч. ложкЛук репчатый 1 шт.Петрушка 0.5 пучокПоваренная соль по вкусуМускатный орех по вкусуПодсолнечное масло 2 ст. ложкПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеСоус из шампиньонов сделает любое блюдо ароматнее и, конечно же, вкуснее! Такой соус подойдет к макаронам, картофелю, кашам. Чтобы приготовить соус из шампиньонов, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, молоко, муку пшеничную, лук репчатый, петрушку, соль, мускатный орех, подсолнечное масло, перец черный молотый.Шампиньоны хорошо промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу мелкими кусочками.В сковороду налью подсолнечное масло, разогреваю. Ввожу нарезанные шампиньоны. Обжариваю до золотистого цвета около 10 минут.Лук очищу от шелухи, промою под холодной водой, обсушу. Нарежу на мелкие кусочки. Добавляю к обжаренным шампиньонам. Тушу до мягкости лука. Ввожу мускатный орех.К обжаренным шампиньонам и луку добавляю муку пшеничную, молоко, соль, перец черный молотый, рубленную петрушку. Перемешиваю. Тушу еще минут пять.Соус из шампиньонов готов.
