Иранский праздничный плов

 

Непростой рецепт иранского праздничного плова, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 25 килокалорий.

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

Ингредиенты на семь порций

• рис 89-1 кг
• курица ( 1,2 кг )81-1 шт.
• апельсин (цедра)96-5 шт.
• изюм 58-50 г
• барбарис 61-50 г
• фисташки 61-100 г
• миндаль 98-100 г
• лук 25-3 шт.
• масло ёное 38-400 г
• молоко 34-2 л
• вода 21-3 л
• шафран 55-0,5 ч. ложки
• куркума 2-0,5 ч. ложки
• соль по вкусу
• сахар 72-6 ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. За часов начала плова рис в ёплой ёной.
2. Снять с апельсинов. её холодную и до прокипятить минуту слить. Сполоснуть под водой, кастрюлю. ё раз, слить прополоскать, чего очень полосками. ещё — опять час. воду положить в - литра, куда ложек (столовых). Слить сироп.
3. в пару топленого (очень для взять топленое, ведь нем только, но делают топленого при закладке ), опустить цедру, снять огня, ё раз и.
4. Очистить изюма замочить воде. на огне в топленого.
5. Очистить барбариса, в часа три, он слишком, вынуть, и быстро в масле, сахара. вместе маслом.
6. очищенного замочить кипятке. остынет, с кожицу порубить, достаточно. Слегка в масле отложить.
7. зелё фисташки нарубить, удалив. Слегка в масле небольшом.
8. Разделать, а луковицы — тонкими. В ёх - ёх топленого пожарить, пока зазолотится, добавить нему. Посыпать, перцем куркумой, когда обжарится, стакан и под до. К приготовления остаться бульона.
9. вынуть, отделить костей и его кусочки 5 мм.
10. половину ложки с сахара заварить двух ложках молока.
11. рис до чистой и до в количестве ёной молока воды. слить.
12. тонкую ёшку теста размерам, где готовиться.
13. Растопить казане масло, тесто него. на лук, которым курица, масло сок сковороде.
14. — слой.
15. Слой.
16. Слой.
17. Слой.
18. Слой.
19. Слой.
20. Слой.
21. Слой.
22. Слой.
23. Слой.
24. Слой.
25. Слой приготовленной.
26. Слой.
27. Слой цедры, слой масла.
28. свободные молоком шафраном. казан плотно, чтобы не наружу, поставить на — сначала ниже, а казан, то минимальный. через, а через, перемешать подавать.

 

 

Доброго!
Сегодня приготовила иранский праздничный плов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить иранский праздничный плов

 

 

@Валентина_М, спасибо за рецепт иранского праздничного плова! Обязательно приготовлю

 

 

Хороший рецептик!

 

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить иранский праздничный плов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

 

Сегодня буду готовить!