Вегетарианский суп с красной чечевицей и цветной капустой

  1. Awkwjmat

    Awkwjmat Алиева Надежда

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Королев

     

    Несложный рецепт вегетарианского супа с красной чечевицей и цветной капустой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 129 килокалорий.


    Вегетарианский суп с красной чечевицей и цветной капустой
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество калории: 129 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Картофель 2 штуки
    • Цветная капуста 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Сладкий перец 1 штука
    • Красная чечевица ½ стакана
    • Стебель сельдерея 2 штуки
    • Вода 1,7 л
    • Растительное масло 1 столовая ложка
    • Пряности по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Вскипятить воду, посолить, положить лавровый лист и укроп по вкусу.
    2. Нарезать картофель мелкими кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия, красную чечевицу промыть и опустить в воду.
    3. Морковь натереть на крупной терке, перец порезать; обжарить на растительном масле с пряностями (красный перец, куркума, астафетида, мускатный орех, имбирь, кориандр). Добавить к остальным овощам через 8–10 минут. Варить до готовности (еще около 5–10 минут).
    4. Из сельдерея выжать сок, добавить его в суп, дать настояться 15 минут.

    Вместо воды можно использовать овощной бульон. Подавать с сухарями.



     
    Ника_Х и tcflhcc нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Таша_Я

    Таша_Я Якименко Таша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орехово-Зуево
     

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вегетарианского супа с красной чечевицей и цветной капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    greshilova94 и manyac нравится это.
  4. ТомаИ

    ТомаИ Тома И

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Гродно
     

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ogozuaoa нравится это.