Антипасти из кабачка

 

Антипасти из кабачка - это вкусная, легкая, полезная и очень простая в приготовлении закуска. Оливкового масло нужно совсем чуть-чуть, лишь для придания легкого аромата! Свежие листочки молодой кинзы и капля крема бальзамика прекрасно дополняют яркое и ароматное блюдо. Если антипати подается к романтическому ужину, чеснок лучше исключить.

Несложный рецепт антипастей из кабачка, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 42. Содержит всего 267 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед

Ингредиенты на девять порций

• кабачок — 1 шт
• помидор — 1 шт
• чеснок — 1 зуб.
• итальянские травы — 1 ч. л.
• перец черный молотый (по вкусу)
• соль морская (по вкусу)
• лимон (четвертинка)
• масло оливковое — 1 ч. л.
• крем бальзамик — 1 ч. л.
• кинза — 1 горст.

Пошаговое приготовление

1. Сковороду - гриль хорошо разогреть, выложить нарезанный кабачок. Тонкой струйкой брызнуть оливковое масло.
2. Готовить по 1-1,5 минуты с обеих сторон.
3. Выкладывать на блюдо, посыпая солью, перцем, прованскими травами и мелко нарубленным чесноком. Помидор нарезать мелким кубиком, посыпать кабачки сверху.
4. Слои повторить.
5. Полить лимонным соком, украсить листочками кинзы и кремом бальзамиком. Полностью остудить и охладить перед подачей. Приятного аппетита!