Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд - кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать!Количество порций: 5-7Простой рецепт кабачков по-венски, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 326 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедИнгредиенты на четыре порцииКартофель — 10 ШтукКабачок — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиСыр — 150 ГраммМайонез — 1-2 Ст. ложекСметана — 2-3 Ст. ложекЧеснок — 2 ЗубчикаРастительное масло — 1 Ст. ложкаСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеПочистить и натереть морковь.Выдавить чеснок в тарелку с морковью.Добавить майонез и хорошо перемешать.Затем вымыть кабачки, очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 5 мм.Затем тонко нарезать картофель (чем тоньше нарезан картофель, тем нежнее и вкуснее получается блюдо).Разогреть духовку до 20 градусов. Налить на противень растительное масло и хорошо смазать кисточкой.На смазанный противень уложить картофель, посолить и смазать растительным маслом.Сверху положить ломтики кабачков как можно плотнее друг к другу.На кабачки выложить морковь.Отправить в духовку примерно на час.Затем смазать сметаной.Посыпать тертым сыром. И поставить в духовку, пока сыр не расплавится.Кабачки по - венски готовы! Приятного аппетита!
