Каша гурьевская

  1. mqimll

    mqimll Active Member

    Сообщения:
    81
    Симпатии:
    124
    Баллы:
    33

     

    Гурьевская каша – блюдо необыкновенное. Во-первых, это десерт, но практически без муки. Во-вторых, мы знаем человека, который это блюдо придумал, – министр финансов старой России Дмитрий Александрович Гурьев.

    Простой рецепт каши гурьевской, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 450 килокалорий.


    Каша гурьевская
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 450 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • сахар – 2 ст. л.
    • крупных яичных желтка
    • полстакана грецких орехов
    • яйцо (белок)
    • 2 стакана молока или сливок
    • полстакана манки
    • ванилин, соль по вкусу
    • 150 г свежих фруктов

    Пошаговое приготовление

    1. Молоко довести до кипения. Заварить манку. Поставить остывать. Обжарить орехи. Взбить желтки и сахар добела. Отдельно взбить белок до загустения.
    2. Тщательно замешать кашу, добавляя желтки, белки и орехи. В посуду в три - четыре слоя выложить кашу и фрукты. Верхний слой каши засыпать сахарным песком для карамелизации (золотистой корочки).
    3. Запекать 20-30 минут при температуре 180˚С. Сверху украсить свежими фруктами. Подавать горячей.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
  2. Похожие рецепты


  3. Tackaeotg

    Tackaeotg Тома Б

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новочеркасск
     

    Рецепт каши гурьевской понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    k_olesya, ugexo, Owazxoh и ещё 1-му нравится это.
  4. Ihloona

    Ihloona Кожушко Янчик

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск
     

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    mdfwaam нравится это.
  5. oiefa

    oiefa New Member

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
     

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт каши гурьевской!
     
  6. zaritskii78

    zaritskii78 Зарицкий Софья

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
     

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Д_Семенихина и eedeeh нравится это.