Салат из мандаринов, водяного кресса и голубого сыра

 

Простой рецепт салата из мандаринов, водяного кресса и голубого сыра, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 41. Содержит всего 154 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 0,3 стакана
• Апельсиновый сок ¼ стакана
• Белый винный уксус 2 столовые ложки
• Лук - шалот 1 штука
• Кресс водяной 2 пучка
• Красный лук ½ головки
• Мандарины 4 штуки
• Голубой сыр 60 г

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, уксус и измельченный шалот. Посолите и поперчите.
2. В большой миске смешайте водяной кресс и тонко нарезанный лук. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.
3. Очистите от кожуры мандарины и нарежьте тонкими кружками.
4. На тарелки выложите водяной кресс с луком и сверху выложите кружки мандаринов. Посыпьте голубым сыром и полейте оставшейся заправкой.