Острый лимонный соус

  1. Ymczeiiy

    Ymczeiiy Виктория М

    Сообщения:
    89
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Киров

     

    Простой рецепт острого лимонного соуса, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 159 килокалорий.


    Острый лимонный соус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сливочное масло 60 г
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка
    • Бульонный кубик 1 штука
    • Яичный желток 2 штуки
    • Лимоны 1 штука
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Петрушка 5 г
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Растопите масло в ковшике, потом добавьте муку и медленно влейте 450 мл теплой воды: готовьте, помешивая, 5 минут. Раскрошите в соус кубик бульона и уберите ковш с огня.
    2. Слегка взбейте в миске яичные желтки с лимонным соком, потом добавьте немного горячего соуса — и интенсивно перемешайте, чтобы желтки не заварились и не превратились в комочки. Добавьте еще немного соуса, перемешайте и отправьте все в посуду с соусом. Он уже готов, но не должен остыть.
    3. Добавьте соли, мелко порезанную петрушку и мускат. Подавайте в подогретом соуснике — к жареному мясу и печеной рыбе.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Lvnijoujn

    Lvnijoujn Саша К

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары
     

    сегодня первый раз готовила острый лимонный соус.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Vjeoeee и Dqeunoay нравится это.
  4. Вита_П

    Вита_П Пашковская Вита

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ульяновск
     

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  5. ts_roza

    ts_roza Цаава Роза

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    8
     

    Уже делала два раза получается обалденно.