Рецепт приготовления клубничного мороженого. Основным ингредиентом этого десерта является замороженная клубника. Так же можно использовать и любые другие фрукты или ягоды.Количество порций: 6Очень простой рецепт десерта "Клубничное мороженое", рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Сложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, МороженоеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Для детейИнгредиенты на шесть порцийЗамороженная клубника — 200 ГраммСливки 30-33% — 300 МиллилитровКоричневый сахар — 100 ГраммВаниль в стручках — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеВ первую очередь надо добавить в сливки сахар и все хорошенько перемешать.Теперь разрезаем вдоль пополам стручок ванили и добавляем в сливки. Затем нагреваем, сливки доводим до кипения и минут три - пять кипятим. Огонь должен быть небольшим.Достаем ваниль, теперь берем ложку и выскребем ею семена. Добавляем их к сливкам.Сливкам даем время немного остыть. Затем сливки убираем охлаждаться в морозильную камеру. Сливки не должны затвердеть, но должны стать достаточно холодными.Холодные сливки перекладываем в блендер, добавляем сюда клубники (предварительно клубнику размораживать не следует) и все хорошенько взбиваем. Должна получиться однородная масса.Смесь замораживаем. Затем поливаем растопленным шоколадом, вареньем или любым сиропом и можем подавать.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить десерт "клубничное мороженое", вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень аппетитно! Забрала рецептик десерта "клубничное мороженое" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.