Сало «по-студенчески»

  1. b_liza

    b_liza Бырина Лиза

    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    108
    Баллы:
    33

     

    Простой рецепт сала «по-студенчески», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 328 килокалорий.


    Сало «по-студенчески»
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Свиное сало 500 г
    • Соль 4 столовые ложки
    • Молотый черный перец 1 чайная ложка
    • Молотая паприка 1 чайная ложка
    • Сушеная петрушка 1 чайная ложка
    • Молотый красный перец 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Сало обмываем, просушиваем бумажными полотенцами.
    2. В отдельной миске смешиваем соль и специи.
    3. Натираем получившейся смесью сало.
    4. По желанию, скатываем сало в рулет и обматываем бечевкой.
    5. Упаковываем сало в пакет, но так, чтобы осталось место (в ходе варки, сало даст сок).
    6. Следом еще в 2–3 пакета. Заматываем пакеты ооочень плотно, чтобы внутрь не попала жидкость!
    7. Опускаем «кулек» в кастрюлю с водой и варим не менее 4 часов.
    8. По окончании времени, вскрываем пакеты, получившуюся жидкость с сала выливаем. Сало остужаем, перекладываем в чистый пакет и в морозилку. На следующий день можно дегустировать.

    При желании, вы можете добавить чеснок, или любые другие специи. Испортить невозможно! Но учитывайте, что если в сале будут прожилки мяса, то оно вберет в себя много соли, нежели само сало.

    Пакеты можете брать фасовочные, или плотные, для заморозки продуктов. Уверяю вас, на качестве и вкусе сала это никак не отразится.

    Приятного аппетита!



     
    Dcuaiiiha нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Uoelxyyg

    Uoelxyyg Семашина

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уральск
     

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    rachenko89 нравится это.
  4. Iwlidqoda

    Iwlidqoda Буравцова Василиса

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Отличный рецепт:)
    Обожаю сало «по-студенчески»
     
    Srxriemuu нравится это.
  5. Рыжик В

    Рыжик В Рыжик Валя

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    vaovouag нравится это.
  6. Luaanusex

    Luaanusex Лиза Л

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  7. doqgvdof

    doqgvdof Member

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13
     

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  8. Малахова М

    Малахова М Малахова Маша

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Первоуральск
     

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    СофияБ нравится это.