Острый горячий шоколад

  1. К_Епископосян

    К_Епископосян Епископосян Кристина

    Сообщения:
    76
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Барнаул

     

    Простой рецепт острого горячего шоколада, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 429 килокалорий.


    Острый горячий шоколад
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Горячий шоколад
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 429 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции

    Ингредиенты на две порции

    • Горький шоколад 100 г
    • Молоко 400 мл
    • Перец чили 1 штука
    • Ванильный стручок ½ штуки
    • Палочки корицы 1 штука
    • Коньяк 1 столовая ложка
    • Тростниковый сахар по вкусу
    • Взбитые сливки по вкусу
    • Какао по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Натереть шоколад на крупной терке — необязательно до самого остатка, главное, чтобы большая часть была измельчена и не попадалось слишком крупных кусков.
    2. Разрезать вдоль стручок ванили, разломать пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком. Поставить молоко на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Тогда всыпать натертый шоколад и, помешивая, варить минут десять.
    3. Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу, снять с огня и влить коньяк или амаретто.
    4. Разлить напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать шоколадной крошкой или какао - пудрой.

    Насыщенный и острый напиток, которым поила гостей героиня «Шоколада», способен заменить целый завтрак.

    Перец чили можно разрезать и очистить от семян, но Джоанн Харрис просто разламывает его пополам и кидает в шоколад. Тогда из стручка не выпадают семена, и его можно использовать несколько раз. Чтобы шоколад не получился слишком острым, чили можно извлечь из сотейника раньше.



     
  2. Похожие рецепты


  3. barinova76

    barinova76 Баринова Инна

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Snegooiaj и Iievatzo нравится это.
  4. Ncioean

    Ncioean Велигодская Кира

    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    131
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Л_Пиковская нравится это.
  5. КираД

    КираД Кира

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    Вот это да! Какой красивый рецептик острого горячего шоколада! А вкусный и простой!
     
    Т_Рубцова нравится это.
  6. Mcbyuaj

    Mcbyuaj Цебенко

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владивосток
     

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Aofgoohg и Tvxidmr нравится это.