Суп гороховый с копченостями

  1. Zoobegv

    Zoobegv Светлана Ж

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ачинск

     

    Несложный рецепт супа горохового с копченостями, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 297 килокалорий.


    Суп гороховый с копченостями
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 297 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Горох колотый (желательно зеленый - его не нужно замачивать) - 1 стакан
    • Копченое мясо или ребрышки (у меня копченая свинина на косточке) - около 300 г
    • Картофель средний - 2 шт.
    • Морковь средняя - 1 шт.
    • Лук репчатый средний - 1 шт.
    • Масло растительное - для зажарки
    • Зелень для украшения (у меня сушеный укроп)
    • Сухарики с чесноком (можно свои, можно покупные)
    • Соль - по вкусу
    • Перец - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить гороховый суп с копченостями:
    2. Горох промыть и опустить в кипящую воду (около 2 литров). Варить 10-15 минут. Если горох желтый, то его нужно обязательно предварительно замочить!
    3. Копченое мясо нарезать и добавить к гороху. Посолить (учитывая, что копченое мясо и сухарики уже соленые), поперчить и варить еще около 10 мин.
    4. Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю.
    5. На сковороде обжарить лук и мелко нарезанную кубиками морковь до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю, прокипятить и варить гороховый суп с копченостями еще минут 10-15 (окончательная готовность все - таки зависит от ингредиентов).
    6. Смешать растительное масло, соль, мелко тертый чеснок и перемешать с белым хлебом, нарезанным небольшими кубиками. Подсушить в духовке.
    7. Разлить по тарелкам, украсить гороховый суп с копченостями зеленью и сухариками.


     
    gritsenko77 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Настасья_Б

    Настасья_Б Бундина

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    bratukhina77 и k_vera нравится это.
  4. Hceuhva

    Hceuhva Коцур Каролина

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Чибова Д, Oibuhtsoi и Noilkdde нравится это.
  5. Otqoeamgi

    Otqoeamgi Калиенко Анюта

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Eoasxntv и Спешилова А нравится это.
  6. faqwaye

    faqwaye Member

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
     

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Люся_Г нравится это.