Порционная кукурузная каша

  1. К_Решетило

    К_Решетило Ксюня

    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Бийск

     

    Такая порционная «кукурузная каша с сыром» может быть гарниром к мясу и рыбе, можно такой кашей позавтракать. Каша похожа на пирожок что вполне может стать и закуской.

    Начинка может меняться по вашему усмотрению. На Северном Кавказе такие лепёшки (кашу) варят в бульоне и подают в качестве гарнира к мясу.

    Простой рецепт порционной кукурузной каши, рецепт кавказской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 217 килокалорий.


    Порционная кукурузная каша
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 217 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Обед, завтрак

    Ингредиенты на две порции

    • Вода кипячёная 60 мл
    • Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
    • Мука кукурузная 100 г
    • Петрушка свежая 5 веточка
    • Соль 5 г
    • Сыр твёрдый 80 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобится: кукурузная мука, тёплая кипячёная вода, зелень петрушки, сыр, оливковое масло, соль по вкусу.
    2. Соединяем воду и кукурузную муку, замешиваем плотное тесто.
    3. Делаем небольшие порции, с небольшим углублением.
    4. Затем отвариваем их в хорошо подсоленной воде 5-7 минут.
    5. Вынимаем «кашу» из воды шумовкой. Выкладываем на тарелку.
    6. С помощью блендера измельчаем зелень и сыр, так же добавляем 1-2 ст. л. масла.
    7. Мелко измельчаем.
    8. Начиняем сырной массой углубление в «каше».
    9. Выкладываем кашу на сковородку смазанную маслом. Жарим с закрытой крышкой до расплавления сыра.
    10. Порционная кукурузная каша с сыром готова. Подавать можно с аджикой или кефиром.


     
    Dscjcri нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. sofiyan

    sofiyan София Н

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала
     

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  4. Arayolrc

    Arayolrc Инна Ш

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сургут
     

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    s_masha нравится это.