Варенье из красной и черной смородины клюквы и брусники

  1. ТанечкаС

    ТанечкаС Сошкина Танечка

    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Очень простой рецепт варенья из красной и черной смородины клюквы и брусники, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 54 килокалорий.


    Варенье из красной и черной смородины клюквы и брусники
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Варенье
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 54 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций

    Ингредиенты на четыре порции

    • ягоды 1 кг
    • сахар 1,3-1,5 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Ягоды сортируют по размерам на крупные, средние и мелкие, при этом отрывают плодоножки, веточки и удаляют различные примеси и сор.
    2. Отсортированные ягоды тщательно промывают в холодной воде.
    3. Ягоды, предназначенные для варки, обваривают в кипящей воде в течение 0,5—2 минут, в зависимости от плотности и грубости кожицы.
    4. Вода, в которой обваривались ягоды, в дальнейшем используется для изготовления сахарного сиропа.
    5. После обшпаривания ягоды тотчас же заливают в тазу заранее приготовленным горячим сиропом средней густоты и приступают к варке варенья.
    6. Варку ведут в один прием.
    7. Положенное количество сахара вносят в 2 приема.
    8. Три четверти сахарного сиропа заливают сразу в ягоды.
    9. Затем варенье начинают варить и доводят его почти до готовности.
    10. К концу варки, перед снятием с огня, добавляют остальную порцию сахарного сиропа, доводят снова до кипения и варят до нужной густоты.


     
    uusjir нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. zoyar

    zoyar Раткевич

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
    Tauuioo, Oknaoee, oonovp и ещё 1-му нравится это.
  4. Imuqakjk

    Imuqakjk Лидия

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск
     

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Uiowyue и xoobtv нравится это.
  5. Садилова А

    Садилова А Алиса

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    108
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Альметьевск
     

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    beznosikova78, Инна_Т, Swuooeat и ещё 1-му нравится это.
  6. Qauwjekp

    Qauwjekp Олеся М

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Люберцы
     

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  7. uotou

    uotou Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
     

    Рецепт варенья из красной и черной смородины клюквы и брусники понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D