Джем из слив

 

Очень простой рецепт джема из слив, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 217 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Слива 3 кг.
• Сахар 3 кг.
• Вода 200 мл.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте сливы. Для этого их нужно вымыть. Убрать порченные, гнилые. Оборвать хвостики, если есть.
2. Убрать косточки из слив.
3. Сливы нужно перекрутить через мясорубку до однородной консистенции. Я беру самое мелкое металлическое сито для мясорубки. Перемалываем.
4. Добавляем сахар из расчета 1:1. Перемешиваем. Вливаем стакан воды. Снова тщательно перемешиваем.
5. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания нужно варить 30-40-50 минут, в зависимости от того, какой густоты вы желаете получить джем. Варим. Пену обязательно снимать.
6. Вот на фото готовый джем.
7. Разливаем сливовый джем по стерильным баночкам. Накрываем стерильными крышками и закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
8. Джем густой становится после полного остывания, красивый и однородный. Приятного аппетита!

 

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

 

Вкуснятина, обожаю джем из слив
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Т_Журибеда

 

 

выглядит очень аппетитно