Простой рецепт тортеллиней с курицей, сыром и мускатным орехом, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 48. Содержит всего 224 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, ТортыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на четыре порцииКуриная грудка 300 гСливки 20% - ные 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 100 гЯичный желток 2 штукиЛимонная цедра 50 гМускатный орех по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить филе куриной грудки и мелко порезать. Добавить сливки, тертый пармезан, цедру лимона, желтки, мускатный орех, соль и перец.Вырезать из теста кружочки, выложить на середину начинку и лепить как пельмени, делая отверстие чуть больше, чем у пельменей.В кипящую подсоленную воду опустить тортеллини, варить 6-8 минут, вынуть шумовкой и подавать.Тортеллини по желанию можно полить сливочным соусом, добавить сливочного масла или посыпать тертым пармезаном.Как приготовить тесто для тортеллини смотрите здесь
Рецепт тортеллиней с курицей, сыром и мускатным орехом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо