Лингвини с соусом песто

  1. rozova78

    rozova78 Розова Маша

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Назрань

     

    Простой рецепт лингвиней с соусом песто, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 188 килокалорий.


    Лингвини с соусом песто
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Паста и пицца
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 188 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на десять порций

    • паста (лингвини) 75 г
    • морские гребешки 40 г
    • кабачки 40 г
    • соус песто 60 г
    • масло растительное (для жарки)
    • овощной бульон (или вода) 100 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Соус песто и паста – прекрасное сочетание! Шеф - повар ресторана «Лимончино» Сергей Балашов рекомендует добавить к ним в компанию кабачок и морепродукты – креветки или гребешки.
    2. Идеальный обед готов! Соус песто несложно приготовить в домашних условиях.
    3. Листья базилика (200 г), 2 зубчика чеснока и 100 г оливкового масла extra virgin растолочь в ступке или пробить блендером до однородности.
    4. Добавить 125 г кедровых орехов, еще раз пробить.
    5. Добавить еще 150 г оливкового масла.
    6. Добавить натертый на мелкой терке пармезан (75 г), посолить, поперчить и перемешать.
    7. Соус песто готов! Кабачки нарезать соломкой и обжарить в растительной масле до золотистого цвета.
    8. Влить немного воды или овощного бульона.
    9. Лингвини отварить согласно инструкции на упаковке.
    10. Отдельно на хорошо раскаленной сковородке обжарить гребешки с двух сторон, а затем разрезать на 4 части.
    11. Готовую пасту переложить в сковороду к кабачкам.
    12. Добавить соус песто, перемешать.
    13. Выложить пасту на тарелку, добавить гребешки, украсить базиликом.
    14. Приятного аппетита!


     
    Uoreateoi нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. nadezhdat

    nadezhdat Надежда Ц

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балаково
     

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Сапожникова Д и ЗинаЖ нравится это.
  4. proshukalo98

    proshukalo98 Прошукало Кристина

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан
     

    хороший рецепт. Спасибо
     
    uxepweo и wuqvisvg нравится это.
  5. Eoomoue

    Eoomoue Алхимова Лида

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новороссийск
     

    Я с дочкой делаем лингвини с соусом песто. Довольно вкусно выходит :)
     
    z_alena и КатаринаД нравится это.
  6. tasyan

    tasyan Тася Н

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    спасибо за рецепт
    очень люблю лингвини с соусом песто
     
  7. ЛюсяЦ

    ЛюсяЦ Люся

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волжский
     

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо