Настойка на бруснике

  1. Ifioeuoo

    Ifioeuoo Мазепова Ася

    Сообщения:
    94
    Симпатии:
    144
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жлобин

     

    Прекрасный десертный напиток

    Очень простой рецепт настойки на бруснике, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 21860 килокалорий.


    Настойка на бруснике
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Алкоголь
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 21860 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на четыре порции

    • Брусника 2000 г
    • Водка 4000 мл
    • Сахарный сироп 4000 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Нужна клюква или брусника. Я взял бруснику, но обе эти ягоды прекрасно подходят для настоек. Ягоду нужно промыть и перебрать на предмет веточек, листиков и прочего.
    2. Затем я засыпал брусникой банку на треть и прямо в банке растер блендером в кашу. Бруснику и клюкву надо обязательно растереть, разрушить оболочку, т. к она очень прочная. Если с вишневкой ломать ягоду не нужно и вишня сама отдаст водке все ароматы и вкусы, то у брусники и клюквы очень прочная оболочка.
    3. Добавил водки, закрыл плотно крышкой и убрал в темное место на пару месяцев. Иногда стоит проветривать настой, перемешивать, следить за изменением аромата
    4. Вот, прошли два месяца и настало время первой фильтрации. Чтобы получить прозрачный напиток необходимо очень хорошо процедить настой на первом этапе. Я проделал на два раза.
    5. Полученное сусло разлить по банкам и убрать на неделю - две в темное место. За это время оставшееся ягодное пюре осядет на дно и настойку надо будет слить с осадка. После чего я развел настой сладким сиропом один к одному. Любителям крепких напитков могу посоветовать не разбавлять :) Готовый напиток разлить в тару и употреблять
    6. Я думаю прекрасно подойдет для новогоднего стола


     
    yankevich88, Uoawaqq, Icpjotina и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. scherbak98

    scherbak98 Щербак Алеся

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Абакан
     

    как вкусно! Я полюбила настойку на бруснике с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Dnlhacoa, yu_yulya и Tsiuvssl нравится это.
  4. Е_Мартышевская

    Е_Мартышевская Мартышевская Евгения

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Киев
     

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Homsaaeu, Н_Потапкина, Vozodxf и ещё 1-му нравится это.
  5. Ecaozeo

    Ecaozeo Бугаенко Кристина

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  6. Bvpqkka

    Bvpqkka Сперанская Ира

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Teepctoo нравится это.
  7. Aqaervgb

    Aqaervgb Лучко

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владикавказ
     

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Ueiyaapeo нравится это.
  8. qpdvpzjm

    qpdvpzjm Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
     

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    С_Меденец нравится это.
  9. iqoeze

    iqoeze Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
     

    очень вкусный рецепт настойки на бруснике, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    z_lyudochka и ЮлияМ нравится это.