Пудинг английский рождественский

  1. Oyeuaero

    Oyeuaero Алла Т

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ачинск

     

    Традиционное английское блюдо. Его готовят за пару месяцев до Рождества. За это время он созревает, приобретает изысканный вкус и может храниться в прохладном месте очень долго.

    Технология приготовления традиционного английского пудинга довольно проста. Главная сложность – длительность приготовления и обилие ингредиентов. Перед приготовлением промойте сухофрукты и изюм, измельчите орехи и натрите яблоко с морковью. Затем смешайте все ингредиенты и хорошенько вымешайте тесто. Выложите пудинг в смазанную форму, накройте пекарской бумагой и крышкой и готовьте на водяной бане 4 часа. Следите, чтобы не выкипела вода, и периодически доливайте её. Готовый пудинг аккуратно переверните в тарелку. Приятного аппетита!

    Количество порций: 10

    Сложный рецепт пудинга английского рождественского, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 27 килокалорий.


    Пудинг английский рождественский
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Пудинг
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 5 ч
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на десять порций

    • Смородина черная — 250 Грамм
    • Изюм черный — 250 Грамм
    • Изюм белый — 250 Грамм
    • Хлебные крошки — 250 Грамм
    • Сахар — 250 Грамм
    • Курага — 250 Грамм
    • Масло сливочное — 125 Грамм
    • Вишня сушеная — 100 Грамм
    • Смесь цукатов — 125 Грамм
    • Миндаль — 200 Грамм
    • Грецкий орех — 100 Грамм
    • Морковь — 1 Штука
    • Яблоко — 1 Штука
    • Яйцо — 3 Штуки
    • Мука — 1 Ст. ложка
    • Цедра лимона — 1 Ст. ложка
    • Цедра апельсина — 1 Ст. ложка
    • Коньяк — 150 Миллилитров
    • Кардамон — 1 Чайная ложка
    • Молотый мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
    • Соль — 1 Щепотка
    • Ванилин — 1 Щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Сухофрукты и изюм помойте и дайте стечь. Яблоко и морковь потрите на терке. Измельчите миндаль и грецкие орехи.
    2. Смешайте изюм, смородину, цукаты, орехи, курагу, цедру, вишни, натертые яблоко и морковь.
    3. Добавьте сахар, щепотку соли, яйца, муку, хлебные крошки, размягченное масло, коньяк, кардамон, ванилин и мускат. Хорошо размешайте все ингредиенты.
    4. Смажьте форму для пудинга маслом и выложите в неё тесто, плотно утрамбовывая.
    5. Накройте пудинг пекарской бумагой.
    6. Затем накройте крышкой и готовьте на водяной бане 4 часа. После закипания воды, огонь поддерживайте самый слабый. Периодически доливайте воду. Готовый пудинг аккуратно переверните в тарелку.


     
    Т_Котцева нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Берёза А

    Берёза А Анастасия

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    Доброго!
    Сегодня приготовила пудинг английский рождественский по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  4. slastenko91

    slastenko91 Сластенко Марианна

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    vakina91 и ЛесяУ нравится это.
  5. Irpciuqe

    Irpciuqe Анюта С

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Камышин
     

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    datsenko95 нравится это.
  6. Teeneuue

    Teeneuue Левошина Оля

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астана
     

    Я тоже обожаю пудинг английский рождественский
    но сама делала только один раз.
     
    Nsoaoaao и Ooenofzoz нравится это.
  7. Ольга_Б

    Ольга_Б Брыжинская Ольга

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск
     

    Оооочень вкусно получилось
     
    ТоняН нравится это.