Рецепт приготовления пудинга из риса арборио, молока, корицы, ванили и ежевики. Нежный рисовый пудинг с ежевикой – отличный летний десерт. Вместе ежевики вы можете использовать любые другие ягоды.Количество порций: 4Простой рецепт рисового пудинга с ежевикой, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 271 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерты, ПудингВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракИнгредиенты на четыре порциисливочного масла — 2 Ст. ложкириса арборио — 1 Чашкамолока — 4-10 Стакановкоричневого сахара — 1/1, Чашкисоли — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1/1, Чайных ложкиперца — 1 Щепоткаванильного экстракта — 1 Ст. ложкаежевика или другие ягоды — - По вкусуПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле на слабом огне нагреть 4 стакана молока. Довести почти до кипения, выключить огонь и отставить в сторону. В большой кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло. Добавить зерна риса и перемешать. Влить достаточное количество горячего молока, чтобы покрыть рис. Перемешать деревянной ложкой на медленном огне. Рис начнет поглощать молоко.Когда молоко почти полностью впитается, добавить еще горячее молоко. Перемешать до впитывания.Продолжать этот процесс, пока вы не используете почти все молоко. Возможно, вам потребуется только 3 1/1, чашки вместо 4.Когда вы добавите все молоко, добавить также сахар, соль, корицу, душистый перец и ванильный экстракт. Хорошо перемешать до однородности.Помешивая, варить на медленном огне, пока рис не станет нежным, примерно около 15 минут. Если вы хотите сделать пудинг более густым, готовьте его на плите его немного дольше.Украсить готовый пудинг свежими ягодами и подавать. Рисовый пудинг можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
