Кабачки, фаршированные мясом

  1. Abgxoor

    Abgxoor Христина

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск

     

    Простой рецепт кабачков, фаршированных мясом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 48 килокалорий.


    Кабачки, фаршированные мясом
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 48 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Кабачки средние (ближе к крупным) - 0,5 кг
    • Фарш мясной - 0,5 кг
    • Лук репчатый, небольшой - 2-3 шт.
    • Морковь некрупная - 2 шт.
    • Майонез - 100-150 г
    • Сыр - 100 г
    • Масло растительное - 2-3 ст. ложки
    • Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
    • Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить продукты для приготовления кабачков, фаршированных мясом.
    2. Как приготовить кабачки, фаршированные мясом: Одну луковицу очистить и натереть на терке или пропустить через мясорубку.
    3. Соединить фарш и натертый лук. Добавить соль, перец. Перемешать.
    4. Кабачки очистить, нарезать кружочками шириной по 3-4 см.
    5. Вынуть из кабачковых «бочонков» сердцевину.
    6. Вскипятить воду. Кольца кабачков опустить в кипящую воду минуты на три, вынуть и остудить в холодной воде.
    7. Оставшийся лук очистить и мелко нарезать.
    8. На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук и обжарить его на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (примерно 5 минут).
    9. Морковь очистить, нашинковать соломкой или натереть на крупной терке.
    10. На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить морковь и обжарить ее на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (примерно 8-10 минут).
    11. Смешать лук и морковь. Посолить.
    12. Сыр натереть на мелкой терке.
    13. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом (можно покрыть противень фольгой) и выложить на него кабачки. В середину каждого кружочка плотно выложить подготовленный мясной фарш.
    14. Сверху выложить морковь с луком. (К обжаренным овощам можно добавить при желании помидоры, фасоль, оливки и т. п. ) Равномерно смазать майонезом.
    15. Посыпать тертым сыром. (Можно сперва посыпать сыром, а затем смазать майонезом. Или можно посыпать сыром за 10 минут до окончания запекания. ) Запекать фаршированные кабачки с мясом в духовке примерно 30 минут.
    16. Кабачки, фаршированные мясом, готовы. Приятного аппетита!


     
    Ujklmoepz нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ДанаС

    ДанаС Свинцова Дана

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владивосток
     

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Лазурная Е и Pfuripyig нравится это.
  4. Oaoerzebo

    Oaoerzebo Матвеева Галя

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград
     

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  5. tatyanaz

    tatyanaz Жаворонкова Татьяна

    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сургут
     

    Отличный рецепт:)
    Обожаю кабачки, фаршированные мясом
     
  6. Iehdoloi

    Iehdoloi Иливахина Таня

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тула
     

    Здравствуйте Abgxoor!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    krizhanovskaya79 и Лизавета_Р нравится это.
  7. Bkwqteu

    Bkwqteu Нестерук Зинка

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Стерлитамак
     

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Euuiamegy нравится это.
  8. Галка_О

    Галка_О Одинец Галка

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Смела
     

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Cuwuyea нравится это.