Несложный рецепт борща на курином бульоне, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 21. Содержит всего 104 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на четыре порцииКурицаКапуста - 300 гКартофель - 3 шт.Лук репчатый - 1 шт.Морковь - 1 шт.Свекла - 1 шт.Лавровый лист - 2 шт.Бульон куриный - 3 лМасло подсолнечное - 2 ст. ложкиТоматная паста (или кетчуп) - 2 ст. ложкиСоль - по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для борща.Первое, что необходимо сделать, поставить вариться курицу. Довести до кипения, снимать постоянно шум. После закипания посолить, затем варить еще 30 минут.Тем временем, натереть на терке свеклу и морковь, нарезать мелко лук.Лук обжарить на 2 ст. ложках подсолнечного масла. Жарить до тех пор, пока он не пожелтеет и не станет мягким.Затем добавить морковь, после свеклу. Тушить до тех пор, пока все не станет мягким. Под конец добавить томатную пасту или кетчуп. Потушить еще 3 минуты.Нашинковать капусту.Когда курица будет готова, вытащить ее, снять мясо с кости. В бульон добавить сперва картофель, нарезанный брусками либо квадратиками. После закипания добавить капусту и курицу. Варить до готовности картофеля и капусты.Добавить заправку в борщ (лук, морковь и свеклу). Затем добавить лавровый лист. Варить еще 3-4 минуты.Готовый борщ разлить по тарелкам.Подавать горячим со сметаной.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила борщ на курином бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
