Салат «Капрезе» с морепродуктами

  1. Aeqrhzioo

    Aeqrhzioo Лукошкова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

     

    Непростой рецепт салата «Капрезе» с морепродуктами, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 91 килокалорий.


    Салат «Капрезе» с морепродуктами
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 91 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • черри 150 г
    • моцарелла (буффало) 1 шт.
    • лук красный 15 г
    • редис 20 г
    • каперсы (на ветке) 15 г
    • базилик 2 г
    • масло оливковое 20 г
    • бальзамический уксус 5 г
    • песто 30 г
    • креветки (без головы, 16/6, 0) 3 шт.
    • кальмар (мини, очищенный) 50 г
    • соль
    • перец

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Черри разрезать на половинки.
    3. Красный лук крупно порезать.
    4. Разрезать каперсы.
    5. Редис нарезать кружочками.
    6. Соединить в тарелке черри, лук, каперсы и редис.
    7. Разогреть сковороду с маслом.
    8. Выложить в масло чеснок и креветки.
    9. Слегка обжарить.
    10. Добавить нарезанные кальмары.
    11. Добавить немного зелени и снять с огня.
    12. К нарезанным овощам добавить рубленый базилик, соль и перец по вкусу.
    13. Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
    14. Моцареллу крупно порезать.
    15. Овощи перемешать и выложить в центр тарелки, по краям выложить моцареллу, сверху – обжаренные морепродукты.
    16. При подаче полить салат соусом песто.
    17. Приятного аппетита!


     
    Музалевская П нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ueeaoga

    Ueeaoga Эля Д

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокузнецк
     

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  4. Umaoosoq

    Umaoosoq Свирбутович Януля

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дербент
     

    выглядит очень аппетитно