Грибной крем-суп с кедровыми орешками

  1. Homsaaeu

    Homsaaeu Ольга М

    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    128
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ахтырка

     

    Простой рецепт грибного крем-супа с кедровыми орешками, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 39. Содержит всего 366 килокалорий.


    Грибной крем-суп с кедровыми орешками
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Детское меню
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 366 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Свежие грибы 550 г
    • Оливковое масло 6 столовых ложек
    • Лук - порей 1 штука
    • Кукурузная мука 1 столовая ложка
    • Козье молоко 500 мл
    • Лимоны 1 штука
    • Куриный бульон 1 л
    • Кедровые орехи 1 чайная ложка
    • Сливки 48% - ные 6 чайных ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Оставьте 50 грамм грибов, остальные порежьте.
    2. В кастрюле разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла, добавьте нарезанный порей и грибы, накройте крышкой и жарьте, помешивая, 15 минут до мягкости.
    3. Добавьте кукурузную муку, перемешайте 1 минуту, затем добавьте молоко и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 30-40 минут.
    4. Перелейте суп в блендер и взбейте до однородного состояния. Верните в кастрюлю и добавьте лимонный сок, соль и перец.
    5. Тонко нарежьте оставшиеся грибы.
    6. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте грибы и кедровые орешки. Готовьте несколько минут, пока грибы не станут мягкими и орешки румяными. Добавьте в суп и подавайте, украсив каждую тарелку сливками.


     
    Алла_У нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Юська_С

    Юська_С Самусева Юська

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Якутск
     

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Oielkzbzi нравится это.