Овощной суп с красной фасолью

  1. tatyanac

    tatyanac Татьяна Ч

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

     

    Непростой рецепт овощного супа с красной фасолью, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 12 часов. Содержит всего 172 килокалорий.


    Овощной суп с красной фасолью
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 12 часов
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Красная фасоль 105 г
    • Лук - порей 1 штука
    • Репчатый лук 1 головка
    • Морковь 2 штуки
    • Стебель сельдерея 2 штуки
    • Цукини 1 штука
    • Томатное пюре 1 столовая ложка
    • Овощной бульон 1 л
    • Тыква баттернат сквош 400 г
    • Картофель 2 штуки
    • Рубленая петрушка 3 столовые ложки
    • Специи по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Положите фасоль в миску и залейте водой. Оставьте на всю ночь. Утром промойте и переложите в кастрюлю, залейте водой и варите 45 минут до мягкости. Обсушите.
    2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте нарезанный порей и мелко нарезанный репчатый лук и жарьте на среднем огне 2-3 минуты, не давая зарумяниться. Добавьте нарезанную кубиками морковь, картофель, сельдерей и цукини и готовьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте томатное пюре и томите 1 минуту. Влейте бульон и 1,25 литра воды, доведите до кипения, уменьшите огонь до маленького и варите 20 минут.
    3. Добавьте нарезанную кубиками тыкву, петрушку и фасоль и варите еще 20 минут до мягкости всех овощей и фасоли. Щедро посыпьте специями. Подавайте с хрустящим хлебом.


     
  2. Похожие рецепты


  3. geuimobo

    geuimobo New Member

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
     

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами